Салаты и закуски

Ингредиенты: • 4 ст. л. оливкового масла • 2 ? ст. л. лимонного сока • 4 зубчика чеснока, пропущенных через пресс • 1 ст. л. свежего базилика • 1 ч. л.свежего тмина • 1 ч. л. свежего розмарина • ? ч. л. соли Смешать лимонный сок, масло, чеснок, травы и соль в миске. Добавить тофу и оставить на некоторое время, ... Продолжить »

Ингредиенты: • 5 ст. л. растительного масла • ½  мелко нарезанной луковицы • 1 ч. л. молотого сушеного лука • 1 ст. л. смеси приправ по вкусу • 400-500 г нарезанных грибов по вкусу • 3 зубчика чеснока • 400 мл соевого молока • ½ ч. л. пасты мисо • 50 г муки • ½ ч. л. соли • 1 ст. л. ... Продолжить »

Ингредиенты: • 1 зубчик чеснока • 1 ч. л. соли • 250 г кешью • 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока • 50-70 г воды В блендере измельчить чеснок, соль и кешью до более-менее однородной массы. Добавить лимонный сок и тщательно смешать. Понемногу добавляя воду, смешать до консистенции однородного крема. Подавать с овощами, хлебом или тонко нарезанными яблоками. Продолжить »

Ингредиенты: • 20 мл овощного бульона • 400 мл воды • 100 г кешью • 70 г овсяных хлопьев • 50 г  тахины • 150 г грибов • 4 ст. л. аррорута (или кукурузного крахмала) • 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока • 2 ст. л. молотого сушеного лука • 1 ч. л. морской соли • 2 ст. л. горчицы ... Продолжить »

Ингредиенты: • 3 маленьких огурца • 500 г томатов черри • ½ луковицы • 400 г белой фасоли • 2-3 зубчика чеснока • 2 ст. л. оливкового масла • 30 г винного уксуса • морская соль по вкусу • черный перец по вкусу Для этого рецепта необходимо предварительно отварить фасоль или же использовать консервированную. Нарезать огурцы и томаты, добавить в ... Продолжить »