Джем из манго

Вкусный экзотический джем из манго.

Ингредиенты:
• 1 большое манго
• 50 г сахара
• 1 ст. л. лаймового сока

Измельчить очищенное манго до однородной массы.
В небольшую кастрюлю добавить манговое пюре, сахар и сок лайма. Продолжать помешивать по крайней мере 15-20 минут, пока консистенция не будет похожа не джем. Затем снять с огня.
Дать полностью остыть и хранить в герметичном контейнере в холодильнике 1-2 дня.