Главная » Рецепты » Суп из цветной капусты

Суп из цветной капусты

Для приготовления супа из цветной капусты разогрейте оливковое или другое растительное масло в кастрюле, выложите туда цветную капусту и держите на большом огне, пока капуста немного не подрумянится. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук и чеснок. Через 5 минут влейте в кастрюлю овощной бульон или воду, добавьте томаты, специи и соль. На умеренном огне доведите суп до кипения и варите около 10 минут, пока капуста не станет мягкой.

Суп с капустой Ингредиенты

  • 500 г свежее или замороженной цветной капусты
  • 400 мл овощного бульона
  • 1 небольшая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 г томатов в собственном соку
  • 200 г мелких макарон
  • зеленый лук, специи и соль по вкусу

Сварите отдельно макароны в подсоленной воде. Готовый макароны перед подачей на стол необходимо добавить в суп и украсить нарезанными перьями зеленого лука.


Комментарии:

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.Обязательные поля помечены *

*