Яблочный хумус с пряностями

Ингредиенты:
• 430 г нута
• 260 г  несладкого яблочного соуса или 200 г яблок
• 1 ст. л. подсолнечного масла
• 1 ст. л. кленового сиропа или нектара агавы
•59 г масла или пасты из кешью
• 1 ч. л.  мелассы
• 2 ч. л. корицы
• ? ч. л. соли
• 1/8-¼ ч. л. муската
• молотая гвоздика по вкусу

Замочить нут на ночь в холодной воде. После очистить или оставить его как есть. Смешать все ингредиенты в блендере до однородной массы. Попробовать хумус, и добавить еще специй по вкусу, если это необходимо.