Архив тегов: томаты

Может ли быть гуляш без мяса? Конечно! Предлагаем вегетарианский рецепт этого блюда. Продолжить »

Ингредиенты: 1 головка чеснока 2 крупных томата 1 репчатый лук 1 ч.л. паприки 2 ч.л. кориандра ? ч.л. тимьяна 400 мл воды или овощного бульона соль и перец по вкусу Продолжить »

Продолжение второй статьи о приправах. Пико-де-гало (pico de gallo) – в переводе с испанского языка означает «петушиный клюв». Это очень жгучая мексиканская смесь из рубленых апельсинов, помидоров, огурцов, свежего перца чили, репчатого лука, хикамы (мексиканский картофель), также туда добавляют зеленые листья кориандра, тмин, соль и сок лайма. Эта приправа широко распространенна в кухне техасского и мексиканского стиля. Она называется так потому, ... Продолжить »

Овощное рагу прекрасно утоляет голод, легко  готовится из всевозможных овощей, которые могут оказаться под рукой. Единого рецепта рагу ну существует и при приготовлении вы можете проявить свою фантазию и придать блюду неповторимый вкус. Можно сделать главным только один овощ, а можно составить неповторимую композицию из нескольких, которые прекрасно дополнят друг друга. Дополните блюдо оригинальной приправой, которая подчеркнет вкус и аромат. ... Продолжить »

Ингредиенты: 200 г свежей цветной капусты 1 сладкое яблоко 1 средний помидор 2 свежих огурца 100 г зеленого салата 100 г оливок или маслин постный майонез соль во вкусу Продолжить »