Кофейно-шоколадные конфеты-желе

Ингредиенты:
• 250 мл кофе эспрессо
• 4 чайные ложки сахара
• 30гр темного шоколада
• 1-2 щепотки молотого кардамона
• 2 чайные ложки агар-агара

1. Заварить кофе и добавить шоколад, постоянно помешивая, пока не растворится.
2. Добавить кардамон, перемешать и дать смеси остыть.
3. Добавить сахар и агар, перемешать веничком и разогреть еще раз. Когда смесь начнет слегка пузыриться, дать ей еще 20-30 секунд покипеть и затем аккуратно разлить по формочкам.
3. Через два часа кофейно-шоколадные кубики будут готовы.