Пекинская капуста с грибами

Самое удобное и приятное в мультиварке это то, что не нужно следить за временем и бояться, что блюдо может пригореть. Вы просто кладете подготовленное блюдо, выбираете настройку и время и идете заниматься своими делами или готовить другое блюдо. Есть множество рецептов блюд в мультиварке Скарлет, и сегодня я вам расскажу об одном из таких рецептов. Мы будем готовить пекинскую капусту с грибами.

Нам понадобится:

• 1 вилок пекинской капусты небольшого размера
• 2 шт лука
• 1 ст сметаны
• 600 гр шампиньонов, лучше свежих
• зелень
• подсолнечное масло
• перец
• соль

Приготовление:

1. Вначале хорошо промойте шампиньоны и крупно нашинкуйте их. Почистите лук и так же крупно его нашинкуйте. Теперь очередь за капустой, ее надо так же крупно нашинковать на полоски.
2. Нагрейте сковороду, залейте немножко масла, насыпьте подготовленные грибы, насыпьте соль и поджарьте до полуготовности. Теперь выложите шампиньоны в чашку. На той же сковородке поджарьте лук. Когда он будет золотистого цвета, выложите его к грибам. Добавьте к ним мелко нашинкованную зелень, перец, соль. Если любите, можно добавить чеснок и другие специи.
3. Теперь приготовим соус. В сметану залейте 100 гр кипяченой воды, перемешайте, засыпьте приправы и посолите.
4. В чашу мультиварки выложите подготовленные капусту, грибы и лук. Сверху все полейте соусом из сметаны. Теперь включаем режим «тушение» на один час и закрываем мультиварку.

Через час ваша пекинская капуста будет готова. Теперь вы сможете порадовать себя и близких ароматным вегетарианским блюдом. Кстати, хочу заметить, что пекинская капуста содержит огромное количество питательных веществ. Так же она помогает повысить иммунитет. Ну а грибы известны своим содержанием цинка, железа и калия. Как видите, это блюдо очень полезно, к тому же, мультиварка сохранит все полезные вещества в блюде.