Вегетарианские рецепты Все о вегетарианстве и вегетарианские рецепты
Рецепт следующего салата невероятно прост: для его приготовления не понадобится никаких специальных навыков или редких ингредиентов, все можно купить в ближайшем магазине. Весь процесс готовки этого салата займет у Вас не более нескольких минут. Для его приготовления понадобится:
Оливки (подойдут как зеленые оливки, так и черные)
Одна банка консервированного лосося или любой другой рыбы
Яйцо куриное – 2 шт
Большой лист салата
Одна луковица средних размеров
Соль, уксус, растительное масло.
Первым делом следует предварительно мелко порезать листья салата и погрузить их в холодную воду где-то на 30 минут. Так салат станет намного вкуснее и сочнее. Пока салат «принимает холодную ванну», сварите яйца вкрутую и мелко порубите на деревянной доске. Порежьте оливки на четвертинки, покрошите лук. Откройте банку рыбных консервов, откуда слейте весь сок, а саму рыбу измельчите вилкой на небольшие кусочки.
Смешайте все ингредиенты в большой миске, куда добавьте соли, специй и растительного масла по вкусу. Для добавления салату некоторой кислой изюминки следует также добавить ложку лимонного или любого другого уксуса. Подавать салат в качестве добавки к основному блюду, хотя он может послужить неплохим перекусом в течение рабочего дня.
В салат также можно добавить любую другую зелень, например, петрушку или зеленый лук, а также свежие огурцы. Но в целом, основной для этого салата является любая консервированная рыба и оливки. Салат получается очень вкусным и питательным, так как оливки, входящие в его состав, содержат много полезного растительного жира, что увеличивает его калорийность и питательность. А свежая зелень и овощи является просто кладезем полезных веществ и витаминов.
| Комментарии: |