Витаминный салат

Думаю, каждый человек прекрасно понимает, насколько витамины необходимы для здоровья и правильного функционирования организма. Например, Вы можете даже не мечтать о красивой коже лица, если у Вас наблюдается нехватка витаминов и питательных микроэлементов. Чтобы ликвидировать этот недостаток нужно действовать сразу с двух сторон: использовать крема для ухода за кожей и употреблять больше витаминов с пищей.
Для приготовления простого, но насыщенного витаминами вкусного салатика Вам понадобится:
1кг моркови
0.5 кг болгарского перца
1 кг кисловатых яблок
1 кг белокочанной капусты
1 пучок зеленого лука
Соль, перец по вкусу
Первый делом следует, конечно, самым тщательным образом вымыть все ингредиенты салата и дать им высохнуть на салфетке. Затем с помощью крупной терки натираем морковку и высыпаем ее в крупную миску. Туда же мелко шинкуем свежую капусту. Натираем на терке яблоки и добавляем к овощам. Важно не пролить весь сок, который будет выливаться из яблок, а также добавить его в салат. Это добавит ему аромата и некоторую кислинку к вкусу. Все это тщательнейшим образом перемешиваем.
Нарезаем мелко-мелко зеленый лук и другую зелень по вкусу. Это может быть петрушка или даже базилик. Режем ножом болгарский перец. Добавляем все эти ингредиенты к салаты и опять тщательно перемешиваем, не забывая подливать в процессе растительное масло.
Основным преимуществом этого салата является его необычных вкус, так как русскому человек незнакомо сочетание капусты и яблока в одном рецепте. Думаю, этот салат быстро покажет Вам, что зря. Салат, кстати, можно смело закатывать в банку на зиму и использовать как альтернативу привычной квашеной капусты.