Гречневый суп

Гречневый суп – невероятно полезное и вкусное блюдо

О том, какая полезная гречка и все, что с ней связано, знает каждая хозяйка. Если Вы не любитель таких блюд, тогда самое время немножко изменить свои вкусовые предпочтения и пересмотреть взгляды. Так как блюда, которые приготовлены из гречневой крупы – это действительно кладовая всех полезных веществ. Это и суп с гречневой крупой, и каши, и различные гарниры из гречки. Нет ничего удивительного, что любая хозяйка желает знать о том, как варить гречневый суп. Ведь в этом процессе нет ничего сложного, особенно, если Вы делаете это уже не один раз. Именно гречневый суп считается наиболее полезным, так как он сочетает в себе и элементы горячего блюда и гречки. Многие хозяйки, пытаясь найти какую-либо информацию в интернете, вводят в поисковик суп гречневой, в принципе ведь это одно и то же.

Давайте вместе с Вами сейчас рассмотрим, как приготовить гречневый суп. Нам нужно будет купить следующие продукты:

600-700 грамм мяса. Можно брать любое говядину, свинину или курицу и баранину;
200 грамм крупы гречневой;
550 грамм картошки;
200 грамм моркови;
170 грамм лука;
2 зубчика чеснока;
3 лавровых листа;
соль и перец по вкусу;
растительное масло.
Для того чтобы узнать, как сварить гречневый суп нам необходимо разобрать этапы приготовления. Итак, как сделать гречневый суп:

объем мы будем рассчитывать по 4 литровой кастрюле.
Режем мясо кусочками, заливаем водой и варим 1 час или больше.
Мелко режем лук, а морковку трем на крупной терке.
Режем кубиками картофель.
Немного прокаливаем крупу гречневую на сковороде.
Обжариваем на масле лук.
Добавляем морковь и также обжариваем.
В бульон кладем картофель и солим.
Когда бульон закипит, добавляем гречку и варим минут 12.
Дальше нам нужно добавить морковь и лук и варить до готовности.
Добавляем в гречневый суп перец и лавровый лист.
Выдавленный чеснок.
Накрываем крышкой и даем нашему блюду настояться минут 20.
Теперь наш гречневый суп готов. Если Вы знаете о том, как готовить гречневый суп, то ничего сложного в этом нет. Такое блюдо можно готовить регулярно, так как оно невероятно полезное и даже дети его будут кушать с большим удовольствием. Так или иначе, приготовление гречневого супа должно быть у Вас привычкой. Если не получается постоянно его готовить, тогда делайте это иногда. Приятного аппетита!