Полезные свойства меда

Испокон веков мед являлся любимым лакомством наших предков. Сегодня мед, конечно, несколько сдал свои позиции из-за сильно расширившегося выбора сладостей, но все равно остается довольно распространенным продуктом питания. На основе меда сегодня производят удивительно вкусные и красивые торты, которым можно придать самые невероятные формы.
Мед обладает явно выраженным антибактериальным и антивирусным действием. Именно поэтому многие народные рецепты до сих пор предписывают заниматься самолечением простуды с помощью меда. Собственно, эти рецепты не лишены смысла, так как мед действительно является действенным природным средством профилактики и лечения простудных заболеваний, эффективность которого подтверждена клинически. В прежние времена мед вообще был единственным доступным лекарственным средством, однако люди с помощью него лечились и укрепляли свой иммунитет.
Мед идеально подойдет диабетикам, как естественный заменитель сахара. До открытия инсулина врачи даже прописывали больным мед в качестве заменителя сахара. В меде содержится множество ферментов, участвующих в процессе естественного переваривания пищи. Кроме того, благодаря антибактериальному эффекту, мед способен нормализовать микрофлору кишечника и нейтрализовать кислотное расстройство желудка. Его также часто применяют при лечении кишечных расстройств, что только доказывает его антисептические и антибактериальные средства.
Но не стоит забывать, что при всех его многочисленных достоинствах мед является крайне высококалорийным продуктом. Конечно, он придает бодрости и сил, повышая общий уровень сахара в крови, приводя его в норму, однако чрезмерного употребления меда в состоянии вызвать появление лишнего веса.