Десерт из риса

Рисовый десерт с кокосовым молоком и кешью. Фактически, десерт из риса — это привычная для нас каша, но добавьте в нее изюм и орехи — получится вкуснейшее блюдо.

Ингредиенты  150 г круглого риса 300 мл кокосового молока 2 ст. л сахара 60 г изюма 50 г кешью

Рис подготовить одним их способов.

1. Замочить в холодной воде на ночь.

2. Залить рис холодной водой, примерно 1-1,5 стакана, довести до кипения, уменьшить огонь и варить до полуготовности. У подготовленного риса зернышко внутри должно остаться жестким.

Добавить в рис кешью, изюм, сахар и щепотку соли.

Влить в рис кокосовое молоко и размешать. Накрыть кастрюлю крышкой и готовить на маленьком огне. В результате должна получится ароматная каша с орешками и изюмом.