Гречневая каша с бананом

Ингредиенты:
• ½ чашки гречневой крупы
• 1 чашка соевого молока
• щепотка корицы
• 1 спелый банан, пюрированный
• 2 ст. л. миндаля, порубленного

В маленькой кастрюле смешать гречневую крупу, соевое молоко и корицу. Накрыть крышкой и довести до кипения, затем варить на медленном огне, пока греча не впитает всю жидкость и станет мягкой, около 10 минут.
В миске смешать бананы и приготовленную гречу. Посыпать миндалем и подавать.