Как приготовить вкусную домашнюю пиццу

В наши дни в России уже трудно найти такой город, где не работала бы круглосуточная доставка пиццы. Это и понятно, ведь очень удобно, когда не нужно часами стоять у плиты, чтобы приготовить сочную и аппетитную пиццу. Благодаря подобным сервисам, чтобы реализовать свое желание сытно покушать, достаточно лишь позвонить по нужному телефону. Однако, как не крути, большинство людей предпочитают домашнюю приготовленную с любовью еду, поэтому держите несколько советов, как приготовить вкусную домашнюю пиццу.
Основа любой пиццы – это тесто. От правильности его состава зависит успех всего блюда процентов на 90. Американский повар Джейми Оливер – непревзойденный мастер пиццы – поделился своим оригинальным рецептом. Сам Оливер называет его 3.3.1. Суть в следующем; нужно замесить тесто в следующих пропорциях: 3 столовых ложки муки смешать с 3 столовыми ложками жирной сметаны и добавить туда одно яйцо. Тесто следует немножко посолить, а также добавить буквально одну каплю уксуса для вкуса. Полученное тесто по консистенции будет напоминать привычное для русского человека тесто для оладий. Если это так, то значит, что Вы все сделали правильно.
Следующий секрет состоит в том, чтобы после приготовления основы не бросаться сразу же заполнять сырое тесто начинкой. Для начала следует запечь круг из теста в течение минут 10 в духовке при температуре 230 градусов. И только после этого уже выкладывать начинку. Собственно, начинку следует делать исходя из личных предпочтений, добавить мяса, овощей, сыра, лука. После этого ставим пиццу обратно в печь, где запекаем ее при температуре 200 градусов уже с начинкой. В принципе, эти два основных совета позволят Вам выйти на новый уровень мастерства по приготовлению пиццы в независимости от ее начинки.