Необычный рецепт оладий из икры

Икра является прекрасным украшением любого праздничного стола, особенно если подать ее в нужной посуде. Кстати, купить красивые икорницы из настоящего серебра можно по ссылке: http://kovalyk.ua/katalogh-tovariv/serebrjanaja-posuda/ikornicy- . Хочу предложить необычный рецепт оригинального блюда, которое откроет для Вас вкус икры по-новому. Я говорю про оладьи из икры, для приготовления которых Вам понадобится:
Икра – 200 г.
Мука – 2 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Для рецепта подойдет икра абсолютно любой рыбы: хоть черная, хоть красная, хоть белая. Конечно, логичнее будет брать все-таки ту, что подешевле, чтобы не переводить на оладьи дорогой продукт, однако ничто не мешает Вам взять хоть икру форели. В общем, тщательно промываем нашу икру в большой миске. Добавляем сырое яйцо и перемешиваем до состояния однородной массы. В этом деле нам поможет миксер или блендер, хотя можно справиться даже обычной вилкой.
Далее засыпаем нашу икорную массу мукой и снова все тщательно перемешиваем. Кстати, если будете солить, то делайте это аккуратнее: обычно икра и так соленая, поэтому рискуете пересолить готовое блюдо. Я обычно обхожусь вообще без соли.
Из полученного аналога теста формируем оладьи и выкладываем их на сковороду, обильно смазанную растительным маслом. Обжариваем их с двух сторон до формирования аккуратной золотистой корочки. Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы дать лишнему жиру стечь. Употребляем в горячем виде в качестве оригинальной закуски, хотя оладьи прекрасно подойдут и в качестве самостоятельного блюда. Они, кстати, отличаются довольно низкой калорийностью, что невероятно актуально для тех, кто следит за своей фигурой.