Вегетарианские рецепты Все о вегетарианстве и вегетарианские рецепты
Салат из авокадо
Ингредиенты:
- большая головка листового салата;
- 2 спелых авокадо – читайте о том
- 1 крупный апельсин;
- небольшой пучок петрушки.
Для начала необходимо выстелить на блюдо листы салата. Далее авокадо необходимо очистить, извлечь косточку и нарезать тонкими полосками.
Апельсин очищаем от кожуры, с каждой дольки снимаем белую пленку. Дольки апельсина нарезаем на мелкие кусочки, перемешиваем с авокадо и мелко нарезаной петрушкой, выкладываем на тарелку.
Такой салат из авокадо можно заправить любым соусом по вашему вкусу.