Простой и вкусный витаминный салат

Салаты из свежих овощей и фруктов всегда вкусны и актуальны. Они помогают восполнить недостаток витаминов в организме, являются полезнейшим источником клетчатки и помогают поддерживать здоровье. Делать их и употреблять в пище стоит и тем, кто не желает полностью переходить на вегетарианское питание. Ведь дополнительное количество витаминов нужно нам всем, особенно когда большинство питается быстрыми продуктами и полуфабрикатами. А отсутствие тепловой обработки гарантирует, что все витамины останутся в продукте. Подойдет простой салат и постящимся, ведь в нем нет ничего животного происхождения.

Этот салат подается в холодном виде и прекрасно сочетается с другими блюдами, как вегетарианской кухни, так и обычной. Он станет приятным разнообразием, и позволит разбавить первые и вторые.

А если совсем нет времени и вы только соблюдаете пост, то отличным вариантом могут быть суши. К счастью сейчас попробовать и заказать японскую кухню можно практически в любом городе. Обратите внимание на это предложение от Экипаж Сервиса о доставку суши в Одессе - подробнее тут.

Стоит просто натереть морковь и свеклу. Лучше использовать мелкую терку, в этом случае сама структура салата будет приятнее и насыщенней вкус. В смесь добавляется зелень, петрушку и салат нет необходимости резать, их можно порвать руками и добавить в смесь.

Далее стоит просто добавить в смесь растительного масла и соли, и салат готов. Несмотря на простоту, он отличается приятным вкусом, нежной структурой, а, главное – быстр в приготовлении. Вы потратите на все минут 15.

Этот салат – настоящий витаминно-минеральный коктейль, он особенно полезен тем, у кого есть проблемы с кишечно-желудочным трактом, анемией, упадком сил. При регулярном употреблении вы почувствуете себя намного лучше. Каротин, железо, магний, калий, богатый набор микроэлементов – все это прекрасно влияет на организм. К тому же, в свекле содержится большое количество белка, что важно для вегетарианцев.

Что потребуется

• 1-2 моркови
• 1свекла среднего размера
• Пучок салата
• Петрушка
• Соль, растительное масло