Необычный рецепт холодного супа гаспачо на основе миндального молока. Ингредиенты: • 400 мл миндального молока • ½ огурца • 200 г светлого винограда • 1 ч. л. кунжутного масла • ¼ ч. л. соли • ¼ ч. л. белого перца • зеленый лук и чеснок по вкусу для украшения Удалить косточки из винограда или использовать сорт без косточек, добавить виноград ... Продолжить »
Продолжение первой статьи о приправах. Галат-дагга (galat dag да) — пряная смесь, популярная в Тунисе. В ней гармонично сочетаются острые тона перца с райским зерном и с пряными сладкими нотами корицы, гвоздики и мускатного ореха. Приправу добавляют в рагу и друге блюда. Ну, а кроме того, это прекрасный пример арабского кулинарного стиля в неповторимом сочетании жгучести и сладко-пряного аромата. Гарам-масала (garam ... Продолжить »
Вегетарианские рецепты Все о вегетарианстве и вегетарианские рецепты