Ингредиенты: • ¾ стакана орешков кешью • ¾ стакана холодной воды • 500г горького шоколада • какао-порошок • кокосовая стружка (необязательно) Инструкции: 1. Взбить кешью и воду в блендере до однородной массы. Растопить шоколад. 2. Остудит шоколад, добавить в блендер и медленно взбивать до нужной консистенции. Перелить смесь в миску и поставить в холодильник на 2 часа. 3. Слепить маленькие ... Продолжить »
Архив тегов: какао
Шоколадная паста с фундуком
Ингредиенты: • 1? чашки фундука, очищенного • 1-2 столовые ложки растительного масла или масла фундука • ¾ чашки сахара • 2 столовые ложки какао порошка • 2 столовые ложки соевой муки • ? чайной ложки ванилина 1. Обжарить орехи в духовке при 160 градусах где-то 15-17 минут, постоянно перемешивая орехи, чтобы избежать подгорания. 2. Затем измельчить орехи в блендере, время ... Продолжить »
Шоколадно-авокадовый мусс
Ингредиенты: • 1 зрелое авокадо • 3 столовые ложки какао • 1\3 чашки сиропа агавы или кленового • 1 чайная ложка ванильной эссенции • 1\2 чашки воды Мякоть авокадо смешать со всеми остальными ингредиентами в блендере вплоть до того, как масса станет однородной и слегка блестящей. Мусс можно как хранить в холодильнике, так и заморозить. Продолжить »
Фруктовые тако в шоколадных тортильях
Ингредиенты: Для тортилий: • 1 чашка цельнозерновой муки (или муки первого сорта) • 3 чашки муки первого сорта • 1 чайная ложка разрыхлителя • ? чайной ложки соли • 1/3 чашки какао порошка • 1/3 чашки кокосового масла или любого другого растительного • 4 столовые ложки нектара агавы или кленового/сахарного сиропа • 1 ? чашки теплой воды Для фруктового салата: ... Продолжить »
Шоколадные шарики
Ингредиенты: • 150 г готовой черной фасоли • 3 ст. л. нектара агавы (или сахара/кленового/сахарного сиропа) • ¼ чайной ложки соды • 1 ст. л. орехового масла • 1 ч. л. ванильного экстракта • щепотка соли • 2 ч. л. миндального масла • 2 ст. л. какао порошка • 200 г шоколада по вкусу Смешать все ингредиенты, кроме шоколада, в ... Продолжить »