Ингредиенты: • 100 г фиников • 60 г кешью • 45 г изюма • 20 г кокосовой муки • 10 г молотых овсяных хлопьев • 15 г какао-порошка • цедра 1 апельсина или ? ч. л. апельсинового экстракта Для марципана: (Вам потребуется лишь 1/3 полученной массы, оставшуюся часть можно использовать для чего-либо другого или заморозить) • 100 г молотого миндаля ... Продолжить »
Архив тегов: кешью
Масло из кешью
Ингредиенты: • 60 г тертого кокоса • 30 г молотого кэроба • 250 г кешью • ? ч. л. соли • ½ ч. л. ванильного экстракта Добавить кокос в блендер и тщательно измельчить. Добавить кероб и смешать до однородной консистенции, время от времени соскребая массу со стенок блендера. Добавить оставшиеся ингредиенты и измельчить до однородной массы. Во время смешивания масса ... Продолжить »
Фондю из кешью
Ингредиенты: • 1 зубчик чеснока • 1 ч. л. соли • 250 г кешью • 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока • 50-70 г воды В блендере измельчить чеснок, соль и кешью до более-менее однородной массы. Добавить лимонный сок и тщательно смешать. Понемногу добавляя воду, смешать до консистенции однородного крема. Подавать с овощами, хлебом или тонко нарезанными яблоками. Продолжить »
“Сырное” фондю
Ингредиенты: • 20 мл овощного бульона • 400 мл воды • 100 г кешью • 70 г овсяных хлопьев • 50 г тахины • 150 г грибов • 4 ст. л. аррорута (или кукурузного крахмала) • 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока • 2 ст. л. молотого сушеного лука • 1 ч. л. морской соли • 2 ст. л. горчицы ... Продолжить »
Польза и вред орехов
Орехи – не только очень вкусная и сытная, но и удивительно питательная пища. Они в три раза богаче фруктов по содержанию таких элементов, как кальций, магний, железо, фосфор, что делает их очень полезными для здоровья. Также этих плодах содержится до 25% белка – незаменимого для нашего организма вещества, и именно поэтому орехи рекомендуют людям, перешедшим на вегетарианскую систему питания. К ... Продолжить »