Архив тегов: крекеры

Ингредиенты: • 250 г нута • 200 г пшеничной цельнозерновой муки • 1 ч. л. соли • 1 ч. л. сушеного тмина Замочить нут в теплой воде на 5-6 часов или на ночь. Отварить, слегка посолив, пока не он не размягчится. Слить воду и измельчить в блендере. Добавить тмин и соль, тщательно перемешать. Понемногу всыпать  муку, пока тесто не станет достаточно жестким. Обычно ... Продолжить »

Рецепт маттхи пришел из Индии, другое их название — индийские крекеры. Их очень легко готовить и можно подавать с супом или на завтрак, можно использовать вместо хлеба. Ингредиенты: 300 г пшеничная мука ? ч.л. соды 20 г постного масла 175 мл воды 1,5 ч. л каменной соли 2 ч.л. кунжута тмин по вкусу растительное масло для жарки Продолжить »