Ингредиенты: • 300 г проросшего нута • 100 мл оливкового масла • 100 мл лимонного сока • 50 г тахини • 50 г воды • 2 зубчика чеснока • 2 ч. л. соли • ½ ч. л. паприки • ½ ч. л. тмина • ¼ ч. л. чили Замочить нут на 10-12 часов. Переложить в дуршлаг и промыть в холодной ... Продолжить »
Архив тегов: оливковое масло
Миндальный хлеб с малиной
Ингредиенты: • 200 г миндальной муки • 200 г пшеничной муки • 200 г сахара • ? ч. л. разрыхлителя • 100 мл оливкового масла • 2 ч. л. ванильного экстракта • 2 банана • малина по вкусу • миндальные пластины В одной миске смешать все сухие ингредиенты, в другой смешать бананы, масло и малину. Затем соединить эти ингредиенты и ... Продолжить »
Жареный миндаль с тмином
Ингредиенты: • 2 ст. л. оливкового масла • 400 г очищенного миндаля • 2 ст. л. свежего тмина • соль и черный молотый перец по вкусу Разогреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить миндаль и готовить на среднем огне, постоянно помешивая, пока он не станет светло-золотистым и более ароматным, примерно 10-12 минут. Добавить тмин и перемешать, снять с огня. ... Продолжить »
Запеченная цветная капуста с карри
Ингредиенты: • 800-900 г цветной капусты • оливковое масло по вкусу • 1 ч. л. карри • 1 ч. л. соли • 2 ч. л. лимонного сока • 20 г кинзы Разогреть духовку до 220 градусов. Нарезать цветную капусту и перемешать в миске с оливковым маслом. Добавить карри и соль, снова перемешать. Распределить капусту по противню и поместить в духовку минут на ... Продолжить »
Маринованный авокадо
Ингредиенты: • 2 авокадо • 1 луковица • 2 зубчика чеснока • ? ч. л. кориандра и кумина • ? ч. л. кайенского перца • 1 лимон • сок 1 лимона • 2 ст. л. сахара • 1 ч. л. соли • 1 ст. л. оливкового масла Авокадо очистить и нарезать на кусочки толщиной 1 см. Уложить авокадо в контейнер вместе с измельченными ... Продолжить »