Архив тегов: пирог

Тарт-татен  — считается самым известным и популярным пирогом во Франции. Его рецепт остался от сестер Татен из небольшого городка Ламотт-Беврон, которые жили в конце XIX века. Ингредиенты: для начинки: 900 грамм яблок, 120 грамм сливочного масла, 5 столовых ложек сахар-песка, 125 мл кальвадоса PereMagloireFine (хотя можно и без него), сок 1 лимона, ? часть чайной ложки молотой корицы. Продолжить »

Ингредиенты: 440 грамм репы для начинки, 550 грамм просеянной муки, 230 мл теплой воды, 30 грамм сахара-песка, 15 грамм сухих дрожжей. Репу часто сравнивают с картошкой. Хотя, репа не так часто оказывается на нашем столе, её полезные свойства оставят картошку далеко позади. В ней содержится много витаминов и микроэлементов, а также вещество под названием лизоцим, который помогает разрушить Продолжить »