Главная » Рецепты » Суп из шпината с кокосом и рисом

Суп из шпината с кокосом и рисом

Шпинатовый суп с рисомИнгредиенты:

  • 1 ст. л. семян тмина
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 луковица
  • 300 мл овощного бульона
  • 100 мл кокосового молока
  • 1 упаковка шпината
  • 300 г приготовленного коричневого риса
  • 1 лайм (тертая цедра и сок)
Слегка обжарить семена тмина в масле пока не подрумянятся. Добавить лук и готовить пока консистенция не станет мягкой. Добавить бульон и кокосовое молоко. Поставить вариться, затем добавить шпинат и смешать в блендере до получения однородной массы.
Поставить вновь на средний огонь и добавить рис. Помешивать пока суп не подогреется.
Добавить цедру лайма и сок, приправить и подать на стол.

Комментарии:

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.Обязательные поля помечены *

*