Вегетарианские рецепты Все о вегетарианстве и вегетарианские рецепты
Если у вас есть время и желание повозиться с тестом, чтобы побаловать семью выпечкой, вам может пригодиться рецепт пирога с помидорами из этой статьи. Наличие теста делает пирог сытным, а начинка из овощей — сочным, легким и полезным. Осталось только выкроить время, для этого можно занять детишек товарами, приобретенными здесь-http://kids.wikimart.ru/furniture/crib/playpen/, и обзавестись всеми необходимыми продуктами.
Ингредиенты для пирога с помидорами:
- 9 помидоров
- 2 моркови
- 300г пшеничной муки
- 100г базилика
- 100г маргарина
- 3 луковицы
- ½ ч л соли
- Растительное масло
Приготовление:
- В глубокую емкость просейте муку, добавьте соль и положите кусочками нарезанный маргарин. Разотрите сухую смесь с маргарином в крошку. Порциями влейте 5-6 ст л воды, не прекращая перемешивать, и замесите тесто. Поставьте его на 20-30 минут в холодильник.
- В это время займитесь начинкой. Луковицы и моркови очистите и нарежьте мелко, помидоры также порежьте маленькими кусочками. Базилик мелко порубите. В сковороде разогрейте масло и обжарьте на нем сначала лук и морковь, когда овощи будут почти готовы, выложите к ним помидоры и измельченный базилик, перемешайте и тушите до готовности. При желании можете посолить и поперчить начинку.
- Духовку разогрейте до 150 градусов. Охлажденное тесто выньте из холодильника и на присыпанной мукой поверхности раскатайте из него два прямоугольника. Один выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, на нем аккуратно распределите начинку, оставляя свободный край. Накройте все вторым прямоугольником и тщательно соедините края. Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте до появления румянца на тесте.