Печенье из хурмы

Что приготовить из хурмы? Этот вопрос с начала сезона этой ягоды, мучает многих хозяек. Наш сайт хочет поделиться с простым рецептом печенья с хурмой, без добавления яиц. Куриные яйца можно заменить не только бананом, но и другим способом, рассказанным на нашем сайте.

Ингредиенты: 2 спелых хурмы 400 г пшеничной муки 1,5 ч.л. разрыхлителя для теста ? ч.л. молотой корицы ? ч.л. молотого мускатного ореха 200 г сахара 100 г постного масла ? банана 200 г чищенных грецких орехов

Вымыть хурму, разрезать на 2 части и вынуть мякоть ложкой, удалив все косточки. Мякоть измельчите в блендере или разомните вилкой.

Муку смешайте с разрыхлителем, добавите корицу и мускатный орех. Масло растопите и смешайте с сахаром и перетертым бананом, добавив перетертую хурму.

Грецкие орехи измельчите в ступке или в блендере, добавите к смеси из хурмы и масла. Хорошо перемешивая, все смешайте с мукой.
Духовку разогреть до 180 градусов. На противень выложить пекарскую бумагу и печенья небольшими кружочками. Выпекать печенье нобходимо 15-20 минут.
Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. На противень положить лист пекарской бумаги. Тесто поместить в кондитерский мешок и выдавить на противень аккуратными кружками. Поставить печенье в духовку на 15 мин.