Вегетарианские рецепты Все о вегетарианстве и вегетарианские рецепты
Сегодня мы добавим в ваше меню рецепт еще одного вкусного и необычного салата. Готовится он быстро и легко, а за продуктами для его приготовления можно поехать в ближайший супермаркет на машине. А пока вы будете заняты готовкой, можно не беспокоиться за сохранность автомобиля, если у вас в гараже стоят противовзломные роллеты. Купив рольставни, вы сможете самостоятельно оценить все преимущества и легкость их использования, тем более что после установки от вас не потребуется никаких усилий для их открытия/закрытия. Специальный состав делает конструкцию легкой, а процесс работы – беззвучным. Но для начала придется приложить совсем немного усилий для приготовления овощного салата с крутонами.
Вот список необходимых продуктов:
- 250г помидор черри
- 1 баклажан
- 3 кабачка
- 3 зубчика чеснока
- 1 пучок салатного лука
- 100г белого хлеба
- 1ст л винного красного уксуса
- Оливковое масло
- Соль, молотый черный перец – по вкусу
Приготовление:
- Вымытые баклажан и кабачки порежьте крупными кубиками, высыпьте в глубокую миску, добавьте мелко порезанный лук, неочищенный чеснок и сбрызните все 1,5ст л оливкового масла. Если нужно, посолите и поперчите для придания вкуса.
- Разогрейте духовку до 220 градусов. Перемешайте содержимое миски и выложите его на противень. Держите овощи в духовке 30-35 минут, при этом время от времени помешивайте.
- За 10 минут до готовности овощей разрежьте хлеб на ломтики, сбрызните их оливковым маслом и посолите. Выложите кусочки на отдельный противень и отправьте в духовку на 5-7 минут, чтобы хлебушек подрумянился. После этого достаем крутоны и даем им остыть на противне.
- В глубокую миску переложите овощи, которые немного обуглились в духовке, и порезанные пополам помидоры черри. Высыпьте в салат сухарики, в отдельной посуде смешайте 1,5ст л оливкового масла и уксус, вылейте заправку в салат и перемешайте. Можно оставить салат минут на 10, чтобы все овощи хорошо пропитались, но желательно подавать сразу, поскольку крутоны размякнут и не будут так приятно хрустеть.