Сок из боярышника

Из боярышника (о его полезных свойствах мы писали в прошлой статье) можно приготовить полезный сок, который укрепит иммунитет в холодное время года. Рецепт  и приготовление такого сока довольно просты.

Ингредиенты: 1 кг боярышника 50 г сахара 1 л воды

Ягоды боярышника необходимо промыть, залить 500 мл воды и варить на умеренном огне около 2х часов. Ягоды можно протереть через сито или измельчить в блендере. После к ним необходимо добавить сок (отвар), сахар и залить оставшимися 500 мл воды. Ягоды доводим до кипения и охлаждаем.