Ингредиенты: • 1 столовая ложка оливкового масла • 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс • 1 лук-шалот, порубленный • ? столовой ложки копченой паприки • 1 чайная ложка куркумы • ? чашки короткозерного коричневого риса • ? чашки томатов, нарезанных кубиками • 2 столовые ложки воды • ? чашки нута (промытого, если он консервированный) • ? чайной ложки соли • ... Продолжить »
Архив тегов: чеснок
Суп из белой фасоли и песто
Ингредиенты: • 1 ст. л. оливкового масла • 1 большая луковица, нарезанная • 4 зубчика чеснока, пропущенных через пресс • 4 чашки белой фасоли, приготовленной • 300 г шпината, замороженного • ½ чашки песто • 2 чашки овощного бульона • щепотка муската • ½ чашки пищевых дрожжей (необязательно) • 1 ст. л. бальзамического уксуса • соль и перец по вкусу ... Продолжить »
Миндальный сыр
Ингредиенты: • 1 чашка миндаля, замоченного и очищенного • ¾ чашки воды • 2 ст. л. оливкового масла • 3 ст. л. лимонного сока • 1 зубчик чеснока • щепотка морской соли Замочить миндаль на ночь в воде. Промыть и снять кожицу. Поместить все ингредиенты в блендер. Измельчить до более-менее однородной массы. Переложить смесь в сито, застеленное марлей. Слегка выжать ... Продолжить »
Паста с соусом из тыквы
Ингредиенты: • 225 г лингвини • 1 средний лук-шалот • 3-4 зубчика чеснока • 2 веточки шалфея (10-12 листьев) • 1 ст. л. оливкового масла • ¾ чашки тыквенного пюре, консервированного или свежего • ¾ чашки овощного бульона • ½ чашки миндального молока (несладкого) • 2 ст. л. пищевых дрожжей (необязательно) • соль и перец по вкусу Довести до кипения ... Продолжить »
Маринованный тофу с травами
Ингредиенты: • 4 ст. л. оливкового масла • 2 ? ст. л. лимонного сока • 4 зубчика чеснока, пропущенных через пресс • 1 ст. л. свежего базилика • 1 ч. л.свежего тмина • 1 ч. л. свежего розмарина • ? ч. л. соли Смешать лимонный сок, масло, чеснок, травы и соль в миске. Добавить тофу и оставить на некоторое время, ... Продолжить »