Архив тегов: грибы

Грибы шампиньоны считаются самыми распространёнными во всем мире и восполняют организм необходимым растительным белком, который легко усваивается. Даже подсчитать очень сложно сколько всего кулинарных рецептов придумано с этими грибами, но предлагаю попробовать приготовить крем-суп из шампиньонов с сухими белыми грибами. Продолжить »

Ингредиенты: • 40 грамм сушеных грибов шиитаке • 550 грамм шампиньонов, нарезанных на кубики • 2 столовые ложки оливкового масла • 2 зубчика чеснока, мякоть • 2 лука-порея, хорошо промытых и нарезанных на кубики • 1 стебель сельдерея (включая листовую часть), порезанный на кубики • 2 веточки свежего тмина • 1 литр овощного бульона • ? чашки риса басмати • ... Продолжить »

Ингредиенты: • 2 столовые ложки оливкового масла • 3 чашки лука-порей или зеленого (225гр) • 3 чашки грибов, нарезанных • 1 чашка ячменя (жемчужного/перловки) • 1 чайная ложка соли • ? чайной ложки перца • 800мл овощного бульона • 2 столовые ложки петрушки, порубленной 1. Разогреть на среднем огне масло. Добавить лук и обжарить, пока не станет мягким и золотистым. ... Продолжить »

Ингредиенты: • ? чашки овсяных хлопьев • ? чашки воды • ? чашки растительного молока • 3 столовые ложки пищевых дрожжей (необязательно) • ? чайной ложки растительного масла • 1/3 чашки белой луковицы, нарезанной кубиками • ? чашки грибов, нарезанных • ? чашки листовой капусты, порубленной • ? чашки томатов, нарезанных • ? столовой ложки свежего розмарина • соль и ... Продолжить »

Ингредиенты: • 5 ст. л. растительного масла • ½  мелко нарезанной луковицы • 1 ч. л. молотого сушеного лука • 1 ст. л. смеси приправ по вкусу • 400-500 г нарезанных грибов по вкусу • 3 зубчика чеснока • 400 мл соевого молока • ½ ч. л. пасты мисо • 50 г муки • ½ ч. л. соли • 1 ст. л. ... Продолжить »