Архив тегов: масло

Рецепт донатов с шоколадом без яиц. Ингредиенты: • 220 мл теплой воды • 1 ст. л. сахара • 2 ч. л. соли • 1 упаковка сухих активированных дрожжей • 700 г муки • 2 ст. л. постного масла или спреда • растительное масло • вода для варки • 70 г соды • соль по вкусу • 230 г шоколада Смешать теплую ... Продолжить »

Продолжение третьей статьи о приправах. Сиамская смесь (thai powder) – или же тайская смесь, впервые появившаяся в таких странах, как Таиланд, Камбоджа. В состав входят 10 пряностей: основная пряность — обжаренный в масле лук-шалот, а также чеснок (в виде порошока), фенхель, анис, бадьян, мускатный орех, куркума, черный и красный перец, петрушка (листья или семена, измолотые в порошок) и кардамон. Сиамская смесь обладает ... Продолжить »

Блины берут свое начало из русской кухни. Само слово блин происходит от «млин», что означает «молоть». Готовятся блины из жидкого теста и пекутся на разогретой сковороде, которая периодически должна смазываться постным маслом. Тесто выливают половником и распределяют по всей поверхности сковороды; когда блинчик начинает подниматься, его следует перевернуть и обжарить с другой стороны до небольшого румянца. Подавать блины можно на ... Продолжить »

Шарлотка представляет собой сладкий пирог, в котором яблоки, как правило кислые, запекаются в тесте. Классическая шарлотка является французским блюдом, готовится она из белого хлеба, ликера, крема и фруктов. Но классическим рецептом в кулинарии не обходится, существует еще и шарлотка по-русски, рецепт более простой, но пирог получается не менее вкусным. Но как приготовить такое популярное блюдо, как шарлотка, но без использования ... Продолжить »