Суп из брокколи

Ингредиенты:
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 средняя луковица, нарезанная
• пара кочанов брокколи, нарезанных
• чуть меньше 2 л воды
• ? ч. л. морской соли

Разогреть масло в большой кастрюле и обжарить лук на огне чуть меньше среднего, пока не станет мягким, около 15 минут.
Добавить брокколи и жарить 5-10 минут.
Добавить воду и готовить, пока брокколи не станет мягким, около 15 минут.
Измельчить суп в блендере до однородной массы.
Разогреть еще раз и подавать.