Рецепт дешевого супа с вермишелью

К сожалению, в жизни кроме белых полос есть еще и черные, когда неудачи сыплются одна за другой, а денег не хватает даже на жизненно важные вещи. Поэтому у любой уважающей себя хозяйки должен быть целый список дешевых рецептов, но которые будут в состоянии накормить всю семью. Следующий рецепт супа с вермишелью как раз из таких. Для приготовления 2 литров такого супа понадобится:
1 морковь
1 большая луковица
1 картофелина
Большая горсть мелкой вермишели
Зелень, соль, перец по вкусу.
2 литра бульона
В качестве основы для бульона подойдет любое, даже самое дешевое мясо: суповой куриный набор или сосиски, в самом бюджетном варианте можно использовать даже сухую бульонную основу. Предварительно сварить выбранное мясо в чуть подсоленной воде. Лучше всего для этого использовать все-таки курицу. Полученную в результате жидкость никуда не сливаем: она станет основой для нашего бульона. Мелко режем картофелину, морковь и лук и высыпаем все это к мясу, где варим в течение минут 15-20. Добавляем горсть маленьких макарон, подойдет даже лапша быстрого приготовления. Все это варим еще минут 10. В процессе можно еще досыпать соли и перцу по вкусу. Последними добавляем мелко порезанную зелень: зеленый лук и петрушку. После этого варим буквально минуты 2 и суп готов.
На выходе получается два литра сытного и довольно вкусного супа, которого хватит целой семье, как минимум на один день. При этом себестоимость данного рецепта ничтожно мала, что делает его очень экономным и выгодным. Идеально подойдет для вкусной трапезы в сложные для семьи моменты. Поэтому рецепт этого дешевого супа стоит иметь про запас любой уважающей себя хозяйке.