Ингредиенты: • 3 ст.ложки оливкового масла • 3 зубчика чеснока • ½ ч.ложки красного перца (или больше- по вкусу) • ½ ч.ложки соли • 800г. измельченных помидоров • 1-2 ч.ложки лимонного сока 1. Измельчить чеснок. 2. В средней кастрюле смешать оливковое масло, чеснок, красный перец и соль. Готовить на среднем огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока чеснок не начнет ... Продолжить »
Архив автора: Administrator
Грибной суп
Ингредиенты: • 40 грамм сушеных грибов шиитаке • 550 грамм шампиньонов, нарезанных на кубики • 2 столовые ложки оливкового масла • 2 зубчика чеснока, мякоть • 2 лука-порея, хорошо промытых и нарезанных на кубики • 1 стебель сельдерея (включая листовую часть), порезанный на кубики • 2 веточки свежего тмина • 1 литр овощного бульона • ? чашки риса басмати • ... Продолжить »
Свекольный смузи
Ингредиенты: • 140 грамм миндального молока • 140 грамм апельсинового сока • ½-1 чашки очищенной и нарезанной свеклы, сырой • ½ чашки нарезанного манго, замороженного • ½ чашки замороженной малины • ½ чашки свежего ананаса • ½ чашки свежей клубники • 1 банан • ½ авокадо • 1 чайная ложка ванильного экстракта или немного ванилина • 1 столовая ложка семян ... Продолжить »
Шоколадная паста с фундуком
Ингредиенты: • 1? чашки фундука, очищенного • 1-2 столовые ложки растительного масла или масла фундука • ¾ чашки сахара • 2 столовые ложки какао порошка • 2 столовые ложки соевой муки • ? чайной ложки ванилина 1. Обжарить орехи в духовке при 160 градусах где-то 15-17 минут, постоянно перемешивая орехи, чтобы избежать подгорания. 2. Затем измельчить орехи в блендере, время ... Продолжить »
Теплый салат из картофеля и фасоли
Ингредиенты: • 2 сладких очищенных и порезанных на квадраты картофеля • 1 большой красный порезанный лук • 3 ст.ложки оливкового масла • 1 ч.ложка тмина • 2 зубчика чеснока очищенного и измельченного • сок 2 лаймов • 1 банка фасоли промытой и высушенной • ¼ стакана кинзы • 2 стакана воды • 1 стакан риса • соль и перец по ... Продолжить »