Чапати – это традиционные лепешки Индии, готовящиеся из муки грубого помола. У индийцев без этих лепешек не обходится ни одна трапеза. Вначале лепешки выпекают на сухой сковороде, после на открытом огне, пока чапати не раздуется как шар. Ингредиенты: 250 г муки грубого помола 150 мл теплой воды ? ч.л. ложки соли 2 ст.л. растопленного постного масла Продолжить »
Ингредиенты: 400 г пшеничной муки 300 мл кефира 1/3 ч. л. соды 100 г сахара соль по вкусу Продолжить »
Самосы – это необычные и вкусные индийские пирожки, попробовать их достаточно один раз, чтобы начать готовить постоянно. В начинку самосов можно класть абсолютно любые овощи, которые придутся вам по вкусу. Ингредиенты: 400 г пшеничной муки. Также подойдет http://tortsnab-msk.ru/muka-ovsyanaya/. 100 г постного масла 150 мл воды ? ч.л. соли 250 г картофеля 300 г цветной капусты 200 г зеленого горошка имбирь, ... Продолжить »
Французский киш — это открытый пирог с начинкой из помидор, который готовится на основе бездрожжевого теста. Ингредиенты: 200 г муки 100 г постного масла 8 помидор 3 небольших луковицы 4 листа базилика 4 ст.л. оливкового масла ? ч.л. измельчонного черного перца 1 ч.л. соли Продолжить »
Ингредиенты: 2 помидора 30 г томатной пасты 10 маслин ? болгарского перца ? перца чили соль по вкусу Продолжить »
Вегетарианские рецепты Все о вегетарианстве и вегетарианские рецепты