Десерты

Ингредиенты: • 3 чашки сахара • 3 чашки воды • 2 коричные палочки • гвоздика, 6 шт • кардамон, 4 шт, толченных • 2 звездчатых аниса • 3 чашки клюквы, промытой • 1 чашка сахара, желательно мелкого (можно исп. обычный, измельчив его в блендере) Смешать сахар, воду и пряности в маленькой кастрюле на среднем огне. Добавить сахар и мешать, пока ... Продолжить »

Ингредиенты: Для рулета:  • 300гр мягкого тофу • 1/3 чашки рападуры или любого другого сахара • 1/3 чашки нектара агавы (или густого сахарного/кленового сиропа) • 1 ст. л. уксуса • 1 ст. л. воды • 1 ст. л. ванильного экстракта • 1 ст. л. молотых семян льна, смешанных с 2 столовыми ложками горячей воды • 1 чашка муки (желательно спельтовой) ... Продолжить »

Ингредиенты: • 100 г фиников • 60 г кешью • 45 г изюма • 20 г кокосовой муки • 10 г молотых овсяных хлопьев • 15 г какао-порошка • цедра 1 апельсина или ? ч. л. апельсинового экстракта Для марципана:  (Вам потребуется лишь 1/3 полученной массы, оставшуюся часть можно использовать для чего-либо другого или заморозить) • 100 г молотого миндаля ... Продолжить »

Ингредиенты: • 60 г тертого кокоса • 30 г молотого кэроба • 250 г кешью • ? ч. л. соли • ½ ч. л. ванильного экстракта Добавить кокос в блендер и тщательно измельчить. Добавить кероб и смешать до однородной консистенции, время от времени соскребая массу со стенок блендера. Добавить оставшиеся ингредиенты и измельчить до однородной массы. Во время смешивания масса ... Продолжить »

Ингредиенты: • 500 г лимонов • 250 г лаймов • 360 мл лимонного сока • 2 литра воды • 1 кг сахара • 12 г лимонной кислоты • 2 горстки мелиссы • 4 горстки мяты Очистить цитрусы. Положить кожуру в большую кастрюлю. Выжать сок из цитрусовых и поставить его в холодильник. Промыть и просушить мелиссу и мяту. Поместить травы в ... Продолжить »