Ингредиенты: • 250 г нута • 200 г пшеничной цельнозерновой муки • 1 ч. л. соли • 1 ч. л. сушеного тмина Замочить нут в теплой воде на 5-6 часов или на ночь. Отварить, слегка посолив, пока не он не размягчится. Слить воду и измельчить в блендере. Добавить тмин и соль, тщательно перемешать. Понемногу всыпать муку, пока тесто не станет достаточно жестким. Обычно ... Продолжить »
Рецепты
Тыквенно-овсяное печенье
Ингредиенты: • 200 г овсяных хлопьев быстрого приготовления • 100 г тыквенного пюре • 100 г тростникового сахара • 2 ст. л. молотых льняных семян • 6 ст. л. воды • 2 ст. л. оливкового масла • ? ч. л. соли • ? ч. л. корицы • 1 ч. л. соды • ? ч. л. разрыхлителя • 50 г порубленного ... Продолжить »
Салат с огурцом и луком
Ингредиенты: • 1 большой огурец • ½ маленькой красной луковицы • 1 ч. л. обжареных кунжутных семян • 10-20 г измельченной кинзы • 1 зубчик чеснока • 2 ст. л. рисового уксуса • 2 ½ ч. л. кунжутного масла • 1 ч. л. нектара агавы Огурец и половину луковицы тонко нарезать. Зубчик чеснока натереть или пропустить через чеснокодавилку. Смешать огурцы, кинзу ... Продолжить »
Английские маффины
Ингредиенты: • 300 мл теплой воды • 1 ст. л. сахара • 2 ч. л. сухих дрожжей • 100 мл подогретого соевого молока • 300 г пшеничной хлебопекарной муки • 200 г пшеничной цельнозерновой муки • 1 ч. л. соли • 1 ч. л. соды • растительное масло Смешать воду, сахар и дрожжи в маленькой миске. Отставить в сторону. В другой ... Продолжить »
Шоколадные шарики
Ингредиенты: • 150 г готовой черной фасоли • 3 ст. л. нектара агавы (или сахара/кленового/сахарного сиропа) • ¼ чайной ложки соды • 1 ст. л. орехового масла • 1 ч. л. ванильного экстракта • щепотка соли • 2 ч. л. миндального масла • 2 ст. л. какао порошка • 200 г шоколада по вкусу Смешать все ингредиенты, кроме шоколада, в ... Продолжить »