Вторые блюда

Вкусные блины без яиц, состоящие из нутовой и пряных трав. Ингредиенты: • 200 г нутовой муки • 3 ст. л. оливкового масла • 100-150 мл воды • ½ ч. л. соли • 1 ст. л. свежего розмарина • тмин по вкусу • 1 ст. л. каперсов • 1 ст. л. маслин В большой миске смешать муку, соль и травы. Добавить ... Продолжить »

Ингредиенты: • 300 г макарон • 400-450 г брокколи • 2 ст. л. соли • 50 г грецких орехов • 2 зубчика чеснока • сок и цедра 1 лимона • 1 ст. л. оливкового масла • 1 ч. л. пасты мисо или по вкусу Нарезать брокколи. Добавить воду в кастрюлю и довести до кипения. Добавить 1 столовую ложку соли. Бланшировать брокколи ... Продолжить »

Кысыр — это традиционное турецкое блюдо из булгура, петрушки и томатной пасты. Ингредиенты: • 2 больших луковицы • 90 мл оливкового масла • 2 ст. л. томатной пасты • 4 средних томата • 120 мл воды • 400 г булгура • 1 ? ч. л. гранатовой мелассы • 1 ст. л. лимонного сока • 20 г петрушки • 3 пера зеленого ... Продолжить »

Ингредиенты: • 450 г брокколи • 10 зубчиков чеснока, пропущенных через пресс (или больше) • 500 г нута • 2 ч. л. оливкового масла • ½ ч. л. соли • ? ч. л. красного острого перца • 2 ч. л. лимонной цедры • 1 ? ч. л. орегано • 150-200 мл овощного бульона • черный перец по вкусу Чеснок пропустить ... Продолжить »

Ингредиенты: • 1 ст. л. оливкового масла • 2 средних лука-порея • 1 ч. л. соли • 220 г соцветий цветной капусты •900 г приготовленной белой фасоли • 250 мл овощного бульона • 3 ст. л. нарезанного шнитт-лука Разогреть масло в большой сковороде на огне чуть больше среднего. Тем временем, нарезать лук-порей. Когда масло начнет шипеть, добавить лук, приправив солью ... Продолжить »