Супы

Ингредиенты: • 1 авокадо • сок ? лайма • 1 — 2 маленьких острых чили • 1 зубчик чеснока • 4 листика мяты • ¼ ч. л. соли • вода и кубики льда Авокадо очистить от кужуры и нарезать. Удалить семечки из перцев чили, перцы измельчить. Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать. Смешать авокадо, сок лайма, чили, чеснок, мяту и ... Продолжить »

Ингредиенты: • 1 средний кочан брокколи • 2 стебля сельдерея • ½ маленькой луковицы • 1 зубчик чеснока • 2,5 см свежего имбиря • сок половины лимона • 1 ч. л. сушеного орегано • ½ ч. л. черного перца • соль по вкусу • 100 мл воды теплой воды • 2 ст. л. оливкового масла • ½ авокадо • 2 ... Продолжить »

Ингредиенты: • 2 средних картофеля • 1 луковица • 1 ст. л. постного масла (спреда) • 2 ч. л. свежего розмарина • 500 мл овощного бульона • 150 г свежего или замороженого горошка • черный перец по вкусу Картофель и лук очистить и нарезать на кубики.  В кастрюле растопить масло на медленном огне и добавить лук. Как только лук станет мягче, ... Продолжить »

Ингредиенты: • 2 ст. л. оливкового масла • ½ большой сладкой луковицы • 2 стебля сельдерея • 2 зубчика чеснока • 200 г макарон • 800 г консервированных томатов • 400 мл овощного бульона • 200 мл воды • 60-100 г базилика • 200 г шпината • ¼ ч. л. красного перца Луковицу нарезать кубиками, измельчить сельдерей и чеснок. Томаты ... Продолжить »

Ингредиенты: • 200 г кукурузы (можно использовать консервированную или отварную) • ½ цуккини • ? авокадо • 200 мл воды • 1 ч. л. соли • 1 ст. л. оливкового масла • 1 ст. л. винного уксуса • 1 ч. л. шафрана Поместить все ингредиенты, за исключением шафрана, в блендер. Измельчить, до однородной массы. Если суп получается недостаточно жидким, то добавьте ... Продолжить »