Хлеб с сыром Чеддер и сладким перцем

Скрасить вкус многих блюд помогают различные соусы, но иногда они неуместны. В таком случае подайте к столу ломтики хлеба с сыром Чеддер и сладким перцем, который вмиг сделает любое блюдо вкуснее, даже салат из курицы с ананасами, который вы, возможно, готовите для своих близких не вегетарианцев. Хлеб также хорош как закуска – намажьте его маслом, джемом или вареньем, и вы утолите голод аппетитным бутербродом во время обеденного перерыва на учебе или работе. Вы получите максимальную пользу от хлеба с отрубями, в как бы виде вы его не потребляли, так как в этих «отходах» помола муки содержатся все полезные вещества: витамины А, Е и группы В, медь, цинк, калий, кальций, фтор, хром и селен.

Ингредиенты:

• 65г сыра Чеддер
• 2ст л очищенных семечек подсолнуха
• 450г пшеничной муки
• 1ч л сахара
• 50г отрубей
• 100мл молока
• 1,5ч л сухих дрожжей
• 1ст л подсолнечного масла
• 200мл воды
• 15г сладкого перца

Приготовление:

1. В миске или в форме хлебопечки смешайте воду, молоко, добавьте соль, сахар и подсолнечное масло.
2. Сыр натрите на крупной или мелкой терке  добавьте к жидкой смеси.
3. Отдельно просейте муку, смешайте с отрубями и сухими дрожжами. Смесь сухих ингредиентов также добавьте к жидкой смеси. Включите программу «Тесто» и замесите упругий колобок. После сигнала всыпайте семечки и сладкий перец, Хлебопечка самостоятельно замесит тесто, после чего оно поднимется.
4. Готовое тесто еще раз перемешайте, проверьте его консистенцию. Выложите в форму, промазанную маслом. Дайте тесту время расстояться, а пока разогрейте духовку до 180 градусов. выпекание займет 45 минут. По готовности хлеб переложите на решетку, чтобы он остыл. Можно накрыть его полотенцем.