Вегетарианские рецепты Все о вегетарианстве и вегетарианские рецепты
Угостите друзей или коллег на работе ароматными и манящими десертами со свежей малиной, это даст возможность наладить теплые отношения и приятно провести время. Если же коллектив члишком большой, и вам не справиться в одиночку, можно заказать фуршет в ваш офис, профессионалы приготовят вкусно и много!
Ингредиенты для малинового пирога:
- 150г свежей малины
- 2ст л какао порошка
- 100мл кефира
- 1стакан пшеничной муки
- 150г сахара
- 2ст л масла грецкого ореха
- 2 куриные яйца
- 5 ч л разрыхлителя
- 150г сливочного масла
- Пакетик ванилина
Приготовление:
- Размягченное при комнатной температуре масло перетрите с сахаром. В смесь по одному вбивайте яйца, не переставая взбивать смесь.
- В смесь влейте кефир, масло грецкого ореха, просейте муку, добавьте разрыхлитель, какао порошок и ванилин. Замесите однородное пышное тесто.
- Форму для выпекания устелите пергаментом, на дно выложите тесто, а сверху – малину. Выпекайте при температуре 170 градусов 45-50 минут. Готовый десерт остудите в форме, затем вынимайте и украшайте по своему усмотрению.
Ингредиенты для малиновых маффинов:
- 10-15 ягод свежей малины
- 1 лимон
- 130г сливочного масла
- Пшеничная мука – по вкусу
- 1 стакан сахара
- 1ч л соды
Приготовление:
- Взбейте яйца с сахаром. Затем добавьте размягченное сливочное масло и еще раз взбейте смесь венчиком.
- В чайной ложке погасите соду лимонным соком, сразу добавьте ее в яичную смесь.
- В тесто просейте муку и замесите. По консистенции оно должно быть гуще, чем обычное тесто на кексы. Добавьте в тесто ягоды малины и взбейте все блендером. Теперь тесто смешалось с малиновым соком и стало таким, как нужно для приготовления десерта – чуть жидковатым.
- Духовку разогрейте до 180 градусов и выпекайте кексы в формочках 15-20 минут.