Лимонный кекс с пропиткой

Лимон обладает очень многими полезными для нас свойствами, а также насыщает наш организм нужными микроэлементами. Конечно же, для лечения серьезных заболеваний по мужской части лучше использовать maxman, но насладиться полезным лимонным кексом для повышения иммунитета мы вам рекомендуем.

Ингредиенты для кекса:

• 1 лимон
• 230г пшеничной муки
• 1ч л разрыхлителя
• 4 куриные яйца
• 150г сливочного масла
• 150г сахара

Ингредиенты для пропитки:

• 50г рома
• Сок ½лимонна
• 150мл воды
• 3ст л сахара
• Сахарная пудра – для украшения

Приготовление:

1. В миске смешайте размягченное при комнатной температуре масло с сахаром. Вбейте по одному яйца, помешивая тесто после каждого, затем добавьте цедру лимона. Перемешайте смесь. Влейте сок половины лимона и еще раз хорошо перемешайте.
2. Смешайте в другой миске просеянную муку и разрыхлитель. Частями подсыпьте эту смесь в яичную, постоянно помешивая и регулируя  консистенцию теста. Тесто переложите в смазанную маслом чашу мультиварки и выпекайте час в режиме выпечки.
3. Тем временем в сотейнике смешайте сок лимона, воду и сахар. Варите кисло-сладкий сироп до полного растворения кристаллов сахара на маленьком огне. Затем снимите с огня, подождите, пока сироп чуть остынет и  влейте золотистый ром.
4. По сигналу мультиварки откройте крышку и полейте кекс пропиткой. Оставьте его на некоторое время, затем выньте из чаши, переложите на блюдо и, когда кекс полностью остынет, посыпьте его сахарной пудрой. Можно также для украшения использовать ломтики лимона в сахаре.