Архив тегов: мука

Ингредиенты: • 300 мл теплой воды • 1 ст. л. сахара • 2 ч. л. сухих дрожжей • 100 мл подогретого соевого молока • 300 г пшеничной хлебопекарной муки • 200 г пшеничной цельнозерновой муки • 1 ч. л. соли • 1 ч. л. соды • растительное масло Смешать воду, сахар и дрожжи в маленькой миске. Отставить в сторону.  В другой ... Продолжить »

Ингредиенты: Для теста: • 350 г  муки • ½ чайной ложки соли • 1 столовая ложка коричневого сахара • 120 г  маргарина • 50 мл  холодной воды Для начинки: • 6-8 персиков • 50-100 г коричневого сахара • 1 столовая ложка лимонного сока • 50 г муки • молотая корица по кусу • сахар для обсыпки по вкусу Смешать муку, ... Продолжить »

Продолжение третьей статьи о приправах. Сиамская смесь (thai powder) – или же тайская смесь, впервые появившаяся в таких странах, как Таиланд, Камбоджа. В состав входят 10 пряностей: основная пряность — обжаренный в масле лук-шалот, а также чеснок (в виде порошока), фенхель, анис, бадьян, мускатный орех, куркума, черный и красный перец, петрушка (листья или семена, измолотые в порошок) и кардамон. Сиамская смесь обладает ... Продолжить »

Что приготовить из хурмы? Этот вопрос с начала сезона этой ягоды, мучает многих хозяек. Наш сайт хочет поделиться с простым рецептом печенья с хурмой, без добавления яиц. Куриные яйца можно заменить не только бананом, но и другим способом, рассказанным на нашем сайте. Ингредиенты: 2 спелых хурмы 400 г пшеничной муки 1,5 ч.л. разрыхлителя для теста ? ч.л. молотой корицы ? ... Продолжить »

Чапати – это традиционные лепешки Индии, готовящиеся из муки грубого помола. У индийцев без этих лепешек не обходится ни одна трапеза. Вначале лепешки выпекают на сухой сковороде, после на открытом огне, пока чапати не раздуется как шар. Ингредиенты: 250 г муки грубого помола 150 мл теплой воды ? ч.л. ложки соли 2 ст.л. растопленного постного масла Продолжить »