Архив тегов: сахар

Ингредиенты: • 900 мл воды • 150 г сахара • 150 г свежей натертой мякоти кокоса • 150 г отваренной кукурузы • 7 г агар-агара Смешать 100мл воды с сахаром в кастрюле и довести до кипения. Процедить сироп и оставить в сторону. В средней кастрюле смешать 800мл воды и агар-агар до полного растворения. Поставить кастрюлю на средний огонь, добавить сироп ... Продолжить »

Ингредиенты: • 1 помело • 2 чашки сахара • 2 чашки воды Нарезать цедру на брусочки, аккуратно отделяя белую мякоть. Добавить в среднюю кастрюлю воду и довести до кипения. Добавить цедру и бланшировать одну минуту. Воду слить и промыть цедру под холодной водой. Повторить этот процесс три раза. Это поможет сделать цедру не такой горькой. Добавить две чашки воды и ... Продолжить »

Ингредиенты: • 500 г консервированного нута • 1/3 чашки соевого молока, несладкого • 2 ч. л. сахара • 2/3 чашки хлебных крошек • ? — 1 чайная ложка имбиря, натертого • ? ч. л. муската • ? ч. л. и молотого сушеного лука • 2/3 чашки приготовленного коричневого риса • ? ч. л. соли Измельчить нут в блендере до консистенции пюре. ... Продолжить »

Ингредиенты: • 1 ½ чашки сушеной клюквы • 3 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока • 2 чашки муки • 1 столовая ложка разрыхлителя • 1/8 чайной ложки соли • ½ чашки сахара, желательно очень мелкого • 2 ст. л. яблочного уксуса • 2 ч. л. соды • 1 чашка миндального/соевого или любого другого молока по вегану • 6 столовых ложек ... Продолжить »

Ингредиенты: • 3 средних баклажана, нарезанных на кубики • 1 средняя нарезанная луковица • 200 г томатного пюре • 2 ст. л. сахара • 2 ст. л. бальзамического уксуса • 3 стебля сельдерея, нарезанных на кубики • 70 г нарезанных маслин • 3 ст. л. нарезанной петрушки • 2 ст. л. каперсов • соль и перец по вкусу Обжарить баклажаны ... Продолжить »