Вегетарианские рецепты Все о вегетарианстве и вегетарианские рецепты

Рацион вегетарианца абсолютно не уступает по питательности рациону приверженцев классического питания. Бытует миф о том, что вегетарианцы получают недостаточное количество витаминов и микроэлементов для поддержания нормальной работоспособности организма. На деле же любители растительной пищи не только не уступают по активности другим людям, но и избавлены от таких проблем, как плохой сон, постоянной чувство усталости, уныния, они полны бодрости. А все ... Продолжить »

По той простой причине, что вегетарианское меню исключает присутствия мяса и, возможно, молочных продуктов и даров моря в блюдах, на гарнир ложится основная нагрузка по питательности и сытности. Человеку обязательно потреблять определенное количество калорий в день для нормальной жизнедеятельности. По расчетам ученых, при умеренно активном образе жизни мужчинам от 19 до 30 лет в сутки необходимо 2600—2800 калорий, от 31 ... Продолжить »

Такой нехитрый ингредиент как сухарики придают блюду пикантный вкус и приятный хруст, особенно это касается салатов. В данной статье мы порекомендуем вам рецепты салатов с сухариками. Для первого вам понадобится: ? банки консервированной фасоли; ? банки консервированной кукурузы; 1 пачка плавленого сыра; 2 зубчика чеснока; веточка свежего укропа; майонез, соль по вкусу; сухарики соленые. Приготовление: В глубокую емкость высыпьте кукурузу ... Продолжить »

Вы, скорее всего, уже знаете о том, что вегетарианство имеет много разновидностей и что это не просто отказ от мясных продуктов. Но в любом случае этот отказ сполна компенсируется другими продуктами. Только представьте, что в распоряжении вегетарианца около трех сотен овощей, около шести сотен фруктов и две сотни видов орехов! Помимо этого такой вид вегетарианства как лактовегетарианство допускает прием в ... Продолжить »

Благодаря возросшему интересу к вегетарианской диете данный тип питания получает все большее распространение среди разных когорт населения. Одна из них – люди с ограниченными физическими возможностями, которые как никто другой нуждаются в достаточном количестве необходимых организму питательных микроэлементов, витаминов всех групп и аминокислот. Возможно ли, придерживаясь вегетарианского рациона, восполнять все потребности организма? Особенно актуален этот вопрос для людей с нарушениями ... Продолжить »