Статьи

Сухофрукты появились очень давно, это был один из первых способов хранения собранной пищи. И, несмотря на то, что в настоящее время методы хранения и консервации шагнули далеко вперед, сухофрукты были и остаются любимыми вкусностями. Из них готовят компоты или применяют в пищу в сыром виде. Ассортимент их увеличивается с каждым годом и кроме традиционных абрикосов, чернослива и кураги встречается немало ... Продолжить »

При переходе на вегетарианскую  диету на первый план выступает проблема, откуда получать необходимый для организма белок? Ведь в основном люди привыкли к животной пище, как к его главному источнику. Но есть и растительные продукты, которые свободно позволят восполнить требуемое количество. О некоторых из них мы знаем. А с другими познакомимся в этой статье. Хумус Многие люди, читающие данную статью, слышат ... Продолжить »

Переход на полностью вегетарианское питание – серьезный шаг, который далеко не все готовы сделать. Но попробовать разнообразить свое питание овощами и попытаться ограничить потребление животной пищи все же стоит. И вот почему: Похудение Специалисты из Оксфордского университета заинтересовались, как влияет питание на состояние людей и есть ли зависимость между вегетариантством/мясоедением и излишним весом. Была обнаружена прямая зависимость. Так, большинство взрослых ... Продолжить »

Не хочешь болеть аллергией – потребляй овощи и фрукты. К такому заключению пришли доктора из Швейцарии. Они проследили четкую зависимость между заболеваниями аллергического характера и количеством зелени, овощей и фруктов, которые оказываются на столе. Почему в Европе бушует аллергическая астма Последние 50 лет на территории Европы наблюдается рост аллергических заболеваний, в частности, астмы. Специалисты Swiss National Science Foundation, SNSF заинтересовались ... Продолжить »

Мясо далеко не так полезно, как считают родители и куриный бульон – не панацея для детей. К такому выводу пришли специалисты, исследовавшие развитие организма человека. Стоит ли родителям продумать другое питание для детей и чем может быть опасно мясо? Накопление гормонов и пестицидов В настоящее время при выращивании скота и птицы активно используют антибиотики и гормоны. Первые – для того, ... Продолжить »