Главная » Рецепты (страница 163)

Рецепты

В этом разделе собраны лучшие вегетарианские рецепты со всего мира. Здесь вы найдете и простые блюда, которые готовятся на скорую руку, и сложные, изысканные произведения кулинарного искусства. Большинство рецептов подойдут строгим вегетарианцам — веганам.

Шоколадное мороженое

Ингредиенты: • 3 стакана воды • 1 ½ стакана сахара • 120 гр. горького шоколада • 1 ч.ложка рома • ¼ ч.ложки ванильного экстракта 1. Смешать в кастрюле сахар и воду. Поставить на средний огонь, доведя до кипения, постоянно помешивая до растворения сахара. 2. Снять с огня и добавить мелко нарезанный шоколад, дождаться его полного растворения. Далее добавить ром и ... Продолжить »

Классический томатный соус

Ингредиенты: • 3 ст.ложки оливкового масла • 3 зубчика чеснока • ½ ч.ложки красного перца (или больше- по вкусу) • ½ ч.ложки соли • 800г. измельченных помидоров • 1-2 ч.ложки лимонного сока 1. Измельчить чеснок. 2. В средней кастрюле смешать оливковое масло, чеснок, красный перец и соль. Готовить на среднем огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока чеснок не начнет ... Продолжить »

Грибной суп

Ингредиенты: • 40 грамм сушеных грибов шиитаке • 550 грамм шампиньонов, нарезанных на кубики • 2 столовые ложки оливкового масла • 2 зубчика чеснока, мякоть • 2 лука-порея, хорошо промытых и нарезанных на кубики • 1 стебель сельдерея (включая листовую часть), порезанный на кубики • 2 веточки свежего тмина • 1 литр овощного бульона • ? чашки риса басмати • ... Продолжить »

Свекольный смузи

Ингредиенты: • 140 грамм миндального молока • 140 грамм апельсинового сока • ½-1 чашки очищенной и нарезанной свеклы, сырой • ½ чашки нарезанного манго, замороженного • ½ чашки замороженной малины • ½ чашки свежего ананаса • ½ чашки свежей клубники • 1 банан • ½ авокадо • 1 чайная ложка ванильного экстракта или немного ванилина • 1 столовая ложка семян ... Продолжить »

Шоколадная паста с фундуком

Ингредиенты: • 1? чашки фундука, очищенного • 1-2 столовые ложки растительного масла или масла фундука • ¾ чашки сахара • 2 столовые ложки какао порошка • 2 столовые ложки соевой муки • ? чайной ложки ванилина 1. Обжарить орехи в духовке при 160 градусах где-то 15-17 минут, постоянно перемешивая орехи, чтобы избежать подгорания. 2. Затем измельчить орехи в блендере, время ... Продолжить »