Рецепты

Рецепт сыра маскарпоне на кокосовом молоке. Ингредиенты: • ½ стакана кокосового молока • 2 ст. л. масла из кешью • ½ ст. л. свежевыжатого лимонного сока Тщательно смешать в блендере кокосовое молоко и масло из кешью. Разогреть большую сковороду и влить туда воду (так, чтобы она покрывала поверхность на высоте 3 см.), довести её до кипения. Влить крем из кокосового ... Продолжить »

Ингредиенты: • 2 ст. л. оливкового масла • 1 средняя луковица, нарезанная • пара кочанов брокколи, нарезанных • чуть меньше 2 л воды • ? ч. л. морской соли Разогреть масло в большой кастрюле и обжарить лук на огне чуть меньше среднего, пока не станет мягким, около 15 минут. Добавить брокколи и жарить 5-10 минут. Добавить воду и готовить, пока ... Продолжить »

Ингредиенты: Для печенья:  • ¾ чашки миндальной муки • ¼ чашки сырой гречневой крупы (или больше миндальной муки) • ½ чашки какао-порошка • ½ чашки фиников, замоченных и нарезанных • 2 ст. л. нектара агавы (или любого другого подсластителя) • 1 ч. л. ванильного экстракта • щепотка морской соли Для начинки из авокадо и мяты:  • 2 спелых авокадо • ... Продолжить »

Ингредиенты: • 1/3 чашки тыквенного пюре • ¼ чашки белых бобов (например, фасоль каннеллини или нут) • ½ чашки миндального молока • ¼ чайной ложки корицы • щепотка муската • 1 маленький кубик льда • любой подсластитель по вкусу Смешать все в блендере до однородной массы и подавать. Продолжить »

Ингредиенты: • 1 чашка воды • ¾ чашки крема или молока по вегану • 1 щепотка соли • 1? чашки муки • 2 чайные ложки разрыхлителя • ¼ чашки растительного масла или маргарина по вегану • 1 чашка картофельного пюре Смешать все сухие ингредиенты в миске. Во время смешивания, добавить жидкие ингредиенты. Добавить картофельное пюре. Оставить смесь на 5-10 минут. Разогреть ... Продолжить »