Рецепты

Японская кухня стала привычной для многих россиян, мы освоили суши, попробовали на вкус рисовую бумагу, кто-то пригубил рисовую водку. Но рисовая лапша (фунчоза) пока мало привлекает покупателей супермаркетов. И стоит она не рядом с макаронными изделиями, и не привычно пока. А зря. 1. Рисовая лапша выгляди эстетично. Белая-белая, как снег, тонкая, как проволока, длинная, сложенная в моток. Такую лапшу на ... Продолжить »

Продолжить »

В Осетии на протяжении тысячелетий готовят традиционный пирог с разнообразными начинками. Выпекают по праздникам, по случаю свадеб, поминок и в будни. В каждом случае, кроме траурных мероприятий, на стол кладется нечетное количество пирогов — три. Если мероприятие масштабное, и праздничные столы рассчитаны на большое количество гостей, они расставляются на нескольких тарелках, причем на каждой лежит по три штуки. Перед тем ... Продолжить »

Спагетти. Без них вряд ли можно представить себе итальянскую кухню. Впрочем, надо сказать, что итальянцы называют их пастой, и спагетти – лишь один из многих видов итальянской пасты. Рецепты итальянской кухни всегда вкусны, разнообразны и популярны во всем мире. Во многих странах можно встретить рестораны итальянской кухни. Наиболее популярными популярных блюдами, без сомнения, остаются спагетти, пицца и лазанья. Каждый из ... Продолжить »

Сегодня мы с вами будем учиться готовить корзиночки из баклажанов по итальянскому рецепту. Для этого нам понадобятся четыре крупных баклажана, одна столовая ложка томатной пасты, примерно восемьсот грамм консервированных томатов без кожицы в собственном соку, одна столовая ложка сахарной пудры, шесть столовых ложек натурального йогурта. Не забудьте и про четыре зубчика чеснока, сто пятьдесят миллилитров белого вина, соль, перец, тимьян ... Продолжить »