Архив тегов: чили

Рецепт горячего шоколада с перцем чили, который поможет согреться холодными зимними вечерами. Попробуйте! Ингредиенты: • 600 мл любого молока (соевого, миндального или какого-либо другого) • 30 г несладкого шоколада • 6 ст. л. сахара • 3 ст. л. какао-порошка • ½ ч. л. растворимого кофе или цикория • 1/8 ч. л. соли • щепотка порошка чили • ½ ч. л. ванильного ... Продолжить »

Простой и сытный рецепт постного супа-пюре из фасоли на скорую руку, пикантность которому придает перец чили и пара зубчиков чеснока. Продолжить »

Суп-сальса может подаваться на стол как в горячем виде, так и в охлажденным с добавлением кубиков льда. Продолжить »

Ингредиенты: 400 г свежего или замороженного зеленого горошка 2 ст.л. семян кунжута 2 зубчика чеснока 70 мл оливкового масла 2 ст.л. лимонного сока 1 ч.л. молотого тмина 1 ч.л. молотого кориандра перец чили по вкусу соль по вкусу Продолжить »

Продолжение второй статьи о приправах. Пико-де-гало (pico de gallo) – в переводе с испанского языка означает «петушиный клюв». Это очень жгучая мексиканская смесь из рубленых апельсинов, помидоров, огурцов, свежего перца чили, репчатого лука, хикамы (мексиканский картофель), также туда добавляют зеленые листья кориандра, тмин, соль и сок лайма. Эта приправа широко распространенна в кухне техасского и мексиканского стиля. Она называется так потому, ... Продолжить »